民族美食何以“食尚”引企 ？

23日 ，第五届“鲁企走进甘肃·临夏理财洽谈会”在甘肃临夏举行 ，串场舞蹈《盖碗茶舞蹈》吸引参会者目光
。身着民族特色服饰的舞者，以轻盈手势模拟揭开碗盖
、搅拌茶叶 、tmgm外汇平台端起盖碗品茶等动作，身体的摆动与脚步的移动则犹如茶水的荡漾，优雅而流畅 ，表现出人们享受盖碗茶时的惬意与悠然。

不少公司家认为 ，这场舞蹈不仅是艺术表演
，更是在诉说当地的“食尚”文化 。

2023年5月，拍摄的临夏盖碗茶所需原料。(资料图)临夏市融资讯中心供图

临夏，作为多民族聚居地，其美食文化是多元文化融合的直接体现
。东乡手抓、TMGM外汇平台杠杆爆炒草鸡、河州老炒……每一道菜品背后都承载着特定的民族记忆与生活哲学，多项民族美食烹饪技艺入选州级非物质文化遗产代表性项目名录。

在这场充满“食尚”氛围的洽谈会上，山东惠发食品股份有限公司(以下简称 ：惠发食品)与临夏州官方的协作备受留意
。双方签订园区运营方针协作协议，将以官方资源为主导，结合公司的生产加工优势 ，共同建设民族食品、民族特需用品产业园
。

“公司要将民族美食产业板块拓展至临夏。”惠发食品董事长惠增玉认为 ，临夏牛羊肉资源平稳供应，加之当地风俗习惯与共建“一带一路”政府有诸多相似之处，更能促进市场供需两端达成协作。

“是参与者，门堪罗雀网也是先行者。”惠增玉表示，政企携手共同整合产业链资源，搭建物流交易市场 、供应平台、加工平台、销售平台和服务平台，打造集“产业+网络+技术+金融+文化”的产业服务体系 。

从一碗盖碗茶，到一道道特色美食
，临夏的“食尚”基因不仅激活产业“一池春水” ，其魅力还吸引公司在深加工领域布局，华熙济高生物技术(甘肃)有限公司便是典型代表。该公司总经理王飞说
，研发团队针对高原啤特果活性物质含量高的特性，通过优化提取工艺，进而生产化妆品产品。

走进生产车间，发酵罐、蒸汽锅炉 、真空乳化机 、大气净化平台等终端目前最后调试，计划今年下半年投产。

2022年5月25日
，临夏州积石山县
，保安族民众制作民族美食麦穗包子  。(资料图) 高展 摄

临夏州委书记李海默在致辞中表示 
，临夏州牛羊养殖、特色种植、食品加工等产业蓬勃推动，“东乡手抓”“康乐牛排”等品牌声名远扬。此前，临夏州与惠发食品协作成立的惠临食品公司 ，实现当年投产、当年盈利、当年入规，并取得东南亚、中东、欧盟等地区出口认证  。

此外 ，李海默向公司家承诺 ，临夏将以最大诚意、最优生态护航公司推动，在项目落地、AVA爱华外汇官网要素保养等各方面供给周到服务，促进协作项目加速落地 ，让每一位理财者在临夏安心创业、舒心推动。(完)

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